KOLAY KALBURA BASTI

Malzemeler
1.5 bardak zeytinyağı
1 bardak süt
kabartma tozu
alabildiği kadar un
1 bardak bütün ceviz
Şurubu için:
4 bardak şeker
3 bardak su
limon suyu.

Yapılışı
Yağ, süt iyice karıştırılır. İçine alabildiği kadar un kabartma tozu katılarak bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak hamur parçalarının içine koyularak köfte şekli verilir. Varsa kalbur, yoksa rendenin üzerinden geçirilerek fınn tepsisine dizilir. Fırından çıkınca biraz bekletilir. Sonra ılık şerbet dökülür.