Peynirli poğaça tarifi

Peynirli Poğaça tarifi için Malzemeler :

2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
Un, peynir, maydanoz

Peynirli Poğaçanın hazırlanışı:

Toz şekeri sıcak suda eritin, maya koyun. Mayanın kabarmasını bekleyin. Bu karışımı geniş bir kaba alın, Süt, yağ, yoğurt,iki yumurtanın beyazı, tuz ve un ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Bu parçalara içlerine peynir ve maydanoz koyarak şekil verin. Tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Şekillendirilen hamuru tepside bir buçuk iki saat mayalanmaya bırakın. 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin.