Kürdan Böreği

Kürdan kebabını çok duyulmuş bir yemek lakin kürdan böreği çok duyulmuş birşey değil belki en az kebabı kadar iddalı bir börek,afiyet olsun efendim işte kürdan böreği tarifi:

Malzemelerimiz:
2 adet yufka
3 adet sosis
1 su bardağı sıvı yağ
Kürdan
Gazoz kapağı

Tarifi:
- Yufkaları ikiye katlayalım.
- Yarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek, yuvarlaklar çıkaralım.
- Kürdana bir sosis dilimi geçirelim. Arkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelim.
- Bu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım.
- Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Kürdanları yağa atıp kızartalım.
- Fazla yağı süzmek için kağıt havlunun üzerinde bir süre bekletelim. Sıcak olarak servis yapalım.