BAKLALI KUZU İNCİK

malzemeler:

6 adet kuzu incik
1 su bardağı taze bakla içi
10-15 adet arpacık soğanı
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

yapılışı:

Kuzu incikler yağsız olarak teflon tavaya konur. İki yüz renk alacak kadar kızartılır. Daha sonra üzerine bakla, arpacık soğan, taze soğan, tuz eklenir. 5 dakika pişirdikten sonra su ve salça karışımı dökülür. Kapağı kapatılır, yarım saat kadar pişirilir.