KâĞITTA SEBZELİ BONFİLE

Kategori : Et Yemek Tarifleri

MALZEMELER

4 kişilik Malzemesi
Her biri 150 gramlık 4 dana bonfile
4 kabak
2 havuç
3 dal taze soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 dal maydanoz
Tuz
Kekik
Karabiber

YAPILIŞI

Kabak ve havuçları temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Sarımsakları soyup ezin.
Limon suyu, limon kabuğu, 4 kaşık sıvıyağ, bir tutam tuz, kekik ve karabiberi bir kâsede karıştırın.
Kalan 1 kaşık sıvıyağı teflon tavada ısıtıp bonfileleri hafifçe kızartın. 4 parça yağlı kâğıdı düz zemine açın. Her birinin ortasına etleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sebzeleri paylaştırın. Taze soğan, maydanoz yaprakları ve sarımsağı ilave edin.
Limonlu karışımı üzerine gezdirip paket gibi sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Paketleri servis tabağına alıp açın ve sıcak olarak servis yapın.

Yunususta 02-02-2010 16:05 Edit:02-02-2010 21:23
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.