ZEYTİNYAĞLI YAZ TÜRLÜSÜ (DÜDÜKLÜ)

Kategori : Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

MALZEMESİ
3-4 havuç
3-4 kabak
3-4 patates
taze fasulye
1-2 patlıcan
2-3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz

YAPILIŞI
Düdüklü tencereye yağı koyunuz. Havucu patatesi, kabağı, fasulye ve patlıcanı ayıklayıp, yıkayıp iri parçalar halinde doğrayıp, çiğ olarak düdüklü tencereye koyunuz. Üzerine kabukları soyularak doğranmış domates, tuz ve bir bardak da su koyup ağzını kapatınız. Tencereyi ateşe koyup, yirmi dakika sonra indiriniz. Tazyik düşünce kapağını açıp servise boşaltıp soğuk olarak servis yapınız.

Yunususta 03-02-2010 20:43
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.