KOLAY ZEYTİNYAĞLI BAKLA (DÜDÜKLÜ)

MALZEMELER
1 kg bakla
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı su
Tuz
Dereotu

YAPILIŞI

Baklalar ayıklanır, doğranır, unlu, limonlu suda yarım saat bekletilir. Düdüklü tencereye baklalar süzülerek aktarılır. Üzerine ince kıyılmış soğan, sarımsak, rende domates, şeker ve tuz konur karıştırılır. Su katılır. Kapağı kapatılır. Düdüklünün pimi çıkınca ateş kısılır, 5 dakika daha pişirilir, ateşten alınır. Üzerine kıyılmış dereotu serperek ılık ya da soğuk olarak servise sunulur.