FIRINDA HİNDİ KIZARTMASI

MALZEMELER
1 adet hindi
2 adet sogan
2 adet havuç
2 kasik tereyag
2 kasik salça

YAPILIŞ TARİFİ
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. Biraz
soguduktan sonra firin tepsisine konulup üzerine salça ile yag karistirilip
sürülür. Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup firinda çevrilerek
kizartilir. Kizaran hindi servis tabagina alinir üzerine tepsideki suyu
dökülerek servis yapilir