Fırında Piliç Mücver Yemeği
Kategori : Tavuklu Ev YemekleriFIRINDA PİLİÇ MÜCVER
8 kişilik Gerekli malzeme:
1 piliç göğsü
2 patates
1 kuru soğan
2 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay fincanı kaşar peyniri rendesi
2 yumurta
Yarım çay fincanı un
Tuz, karabiber
Yapılışı
Göğüs etini yıkayıp biraz su ile haşlayın ve ince ince doğrayın.
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın, kuru soğanı rendeleyin, taze soğanı ince ince doğrayın.
Tavuk etine patates, kuru soğan, taze soğan, maydanoz, limon suyu, karbonat, kaşar peyniri, yumurta, tuz ve biberi ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayarak karışımı tepsiye dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Karelere keserek servis yapınız.
Tavuklu Ev Yemekleri hakkında
FIRINDA PİLİÇ MÜCVERİ
MALZEMELER:
1 adet piliç göğsü
1 adet piliç butu
1 çay bardağı un
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
2 çorba kasığı kaşarpeyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırın, didin, içine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereotu, tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, sıvıyağ koyup iyice karıştırın. Tepsiyi yağlayıp bu karışımı dökün, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, fırından çıkınca kaşar rendesini serpin.
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.