Fırında Piliç Mücver Yemeği

Kategori : Tavuklu Ev Yemekleri

FIRINDA PİLİÇ MÜCVER

8 kişilik Gerekli malzeme:
1 piliç göğsü
2 patates
1 kuru soğan
2 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay fincanı kaşar peyniri rendesi
2 yumurta
Yarım çay fincanı un
Tuz, karabiber

Yapılışı
Göğüs etini yıkayıp biraz su ile haşlayın ve ince ince doğrayın.
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın, kuru soğanı rendeleyin, taze soğanı ince ince doğrayın.
Tavuk etine patates, kuru soğan, taze soğan, maydanoz, limon suyu, karbonat, kaşar peyniri, yumurta, tuz ve biberi ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayarak karışımı tepsiye dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Karelere keserek servis yapınız.

ismail 13-01-2010 21:24

    Tavuklu Ev Yemekleri hakkında

    Yıldız Anne

    FIRINDA PİLİÇ MÜCVERİ

    MALZEMELER:
    1 adet piliç göğsü
    1 adet piliç butu
    1 çay bardağı un
    2 yumurta
    1 kahve fincanı sıvıyağ
    Yarım demet nane
    Yarım demet dereotu
    Yarım demet maydanoz
    5 adet taze soğan
    2 çorba kasığı kaşarpeyniri rendesi
    Tuz
    Karabiber
    Kırmızıbiber
    Kekik

    Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırın, didin, içine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereotu, tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, sıvıyağ koyup iyice karıştırın. Tepsiyi yağlayıp bu karışımı dökün, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, fırından çıkınca kaşar rendesini serpin.

    13-01-2010 21:32
      Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
      Yemek Malzemesi © 2009
      Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.