TAVUK GÜVEÇ

MALZEMELER
YARIM KİLO MANTAR
5 ADET DOMATES
2 ADET BİBER
1 ADET SOĞAN
BEYAZ TAVUK ETİ
BİR KAŞIK SALÇA

HAZIRLANIŞI
İLK OLARAK TAVUKLARI YAĞDA HAFİFTEN KIZARTIYORUZ. DAHASONRA MANTARLARI DA İÇİNE ATIP SOLDURUYORUZ.(ETİ ÇIKARDIKTAN SONRA) ETLERİ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRUYORUZ. DOMATESİ KÜÇÜK OLARAK KES SOĞANI RENDELE, BİBERİ DOĞRA VE OCAKTA BUNLARI BİRAZ PİŞİR.
SALÇAYI İLAVE ET VE OCAKTAN AL. GÜVEÇ KABINA(KÜÇÜK GÜVEÇ) HAZIRLADIĞIMIZ SOSTAN KOYUP ÜZERİNE TAVUK ETİNİ,ONUN ÜZERİNE MANTARLARI KOYUP TEKRAR DOMATES SOSU KOYUYORUZ. EN SON OLARAKTA GÜVECİN ÜZERİNE KAŞAR PARÇASI KESİP FIRINA ATIYORUZ. KAŞAR ERİYİNCE FIRINDAN ÇIKARTIYORUZ.