Adaçaylı Makarna

hazırlanışı:

400 gram ince uzun makarnayı tuzlu suda haşlayın. İçine 2 adaçayı yaprağı katılmış 50 gram tereyağını bir tavanın İçinde eritin. Yağın rengi hafifçe kararmağa başlayınca süzerek bir kâseye boşalttığınız makarnanın üzerine döküp harmanlayın. Bir bardak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serptikten sonra kâsenin ağzını iki dakika kapalı tutun. Sonra servis yapın.