Bezelyeli Yumurta Salatası

Kategori : Yumurta Salata Tarifleri

BEZELYELİ YUMURTA SALATASI

Kullanılan Malzemeler:
3 adet iri patates
6 adet Keskinoğlu yumurta
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1/2 su bardağı haşlanmış tane mısır
4 adet taze soğan
1 demet maydanoz
3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Sos için:
1/2 su bardağı yoğurt
100 gr krem peynir
5 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı toz hardal
Yarım çay kaşığı toz kişniş
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlama Şekli:
Patatesleri bir tencerede haşlayıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun.
Halka halka dilimleyin. Taze soğanları ve maydanozu yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
Sos için; yoğurt, krem peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede koyun iyice çırpın. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra biraz daha karıştırın.
Geniş bir salata kasesinde haşlanmış ve kuşbaşı olarak doğranmış patates, iç bezelye, mısır, taze soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın. Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Kıyılmış taze dereotlannı da üzerine serpip servis yapın.

ismail 09-01-2010 23:26
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.