Akdeniz Usulü Yumurta Salatası

AKDENİZ USULÜ YUMURTA SALATASI

Kullanılan Malzemeler:
6 adet Keskinoğlu yumurta
3 adet domates, doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, dövülmüş
1´er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı fesleğen
Tuz, karabiber

Hazırlama Şekli:
Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote ediniz.Yumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave ediniz. İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişiriniz. Üzerine fesleğen serpip gevrek ekmekle servis yapınız.