Tulum Peynirli Kereviz Salatası

Kategori : Peynirli Salata Tarifleri

TULUM PEYNİRLİ KEREVİZ SALATASI

Malzemesi
1 adet yaprak kereviz
100 gr. Erzincan tulum peyniri
100 gr. dövülmüş ceviziçi
1 fincan pastörize süt
4 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yeterince tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Kerevizin ilk örtücü yapraklarını kesip atın. Kalanları iyice yıkayıp süzdükten sonra havlu arasına koyarak kurulayın. Fındık büyüklüğünde doğrayın. Dövülmüş ceviz içini üstüne döküp karıştırın. Yaptığınız bu karışımı ikram edeceğiniz zamana kadar buzdolabında muhafaza edin. Çukur bir kapta yağlı Erzincan tulum peynirini bir fincan pastörize sütle karıştırıp, çatalla ezin. Karabiber, zeytinyağı ve sirkeyle yaptığınız bu peynir ezmesini karıştırıp sulandırın. Tuzunu kontrol edin, azsa ekleyin. Misafirlerinize sunacağınız zaman, salatayı buzdolabından çıkarıp, yaptığınız peynirli karışımı üzerine dökerek karıştırın ve hemen ikram edin.

ismail 11-01-2010 07:50
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.