PATATES VE FASULYELİ YUMURTA

Malzemesi:
6 yumurta
4 patates
6 yeşil fasulye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve dilimleyin. Zeytinyağını, tereyağı, süt ve fasulyelerle birlikte kızartın. Patatesler hafif kızarmaya başlayınca tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaları üzerine dökün. Pişince sıcak sıcak servis yapın.