Yoğurtlu Tavuk Paça Çorbası

Kategori : Yoğurt Çorba Tarifleri

YOĞURTLU TAVUK PAÇA ÇORBASI

MALZEMELER
200 GR.TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ)
1 YUMURTA
4 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME)
2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
VEYA MARGARİN (40 GR.)
4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU
2-3 DİŞ SARIMSAK
TUZ
KIRMIZIBİBER
KURU NANE
2-3 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE

Hazırlanışı
Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu, haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten almadan 5 dk. önce tuzunu ayarlayalım. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip ateşten alalım. Naneli, biberli yağı ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis yapalım.

ismail 11-01-2010 20:54
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.