Kolay Soğuk Yoğurt Çorbası

KOLAY SOĞUK YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
2 adet salatalık
2 çorba kasığı sıvı yağ
2 çorba kasığı nane
Kırmızıbiber
tuz
buz

Yapılışı:
Pirinci haşlayıp, süzün. Yoğurtla beraber geniş bir kaba alın. Salatalığı kabukları ile rendeleyin. Sıvı yağ ve tuz ilave edip karıştırın. Taze naneyi ince kıyın. Kırmızı biber serpin. Buz ilave edip, servis yapın.