TAHİNLİ TAVUK ÇORBASI

MALZEMELER:

1 adet tavukgöğsü
1 çay bardağı tahin
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
6 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Tavukgöğsü haşlanır ve didiklenir. Tavuk suyu ve didiklenmiş tavuk eti bir tencereye konur. Başka bir kapta tahin, limon suyu, yumurta sarısı, un, karabiber ve tuz iyice çırpılır. Çorbaya eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.