Mısırlı Unlu Toparlak Tatlısı

Malzemeler :

• 3,5 Su B. Mısır Unu
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yumurta
• 125 Gr. Tereyağı
• 4 Çorba K. Pudra Şekeri
• 2 Çorba K. Yoğurt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Limon Kabuğu Rendesi

Şerbeti İçin:

• 3 Su B. Toz Şeker
• 3,5 Su B. Su
• Limon

Hazırlanışı:

Geniş bir kapta mısır ununu, pudra şekerini, abartma tozunu, yumurtayı, yoğurdu, tereyağını yoğurun.

2 yemek kaşığı unu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğurmaya devam edin. Çatlayan bir hamur olacak. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Dilerseniz dondurma kaşığıyla yuvarlaklar elde edebilirsiniz. Tepsiyi yağlayın ve hamurları dizin. Üzerlerine bir tane badem koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti hazırlarken, şekeri, suyu ve limonu kaynatın. Şerbet soğukken sıcak tatlıya dökülecek. Şerbetini döktükten sonra üzerini tepsiyle kapatın ve dinlendirin.