Fırında Un Helvası

Fırında Un Helvası

Malzeme

-  1 su bardağı un
-  100 g Sana yağı
-  2 su bardağı şeker
-  2 su bardağı süt
-  2 su bardağı su
-  3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
-  1 tatlı kaşığı tarçın
 
Hazırlanışı
Derin bir tencerede, yağı eritip, içine unu ilave ettikten sonra, unun rengi kahverengi oluncaya kadar kavurunuz.

Un rengini alınca, sırasıyla içine şekeri, suyu ve sütü ilave edip, karıştırınız. Ateşin altını kısıp, tencerenin kapağını kapatıp, helva suyunu çekene kadar pişiriniz.

Pişen helvayı 10 dak. üzerine havlu kâğıt koyup, demlendiriniz.

Pişen helvayı ısıya dayanıklı bir kaba veya tepsiye yerleştirip, üzerini düzeltiniz.

Çiğ dolmalık fıstıkları helvanın üzerine batırınız.

Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında, dolmalık fıstıklar iyice kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz.