PASTIRMALI DANA CİĞERİ

Kategori : Sakatat Yemek Tarifleri

MALZEMELER:

4 Dilim dana ciğeri
1 Limon suyu
4 Dilim pastırma
2 Çorba kaşığı tereyağ
4 Domates
1 Fincan un.
10 Mantar

YAPILIŞI:

Bir tencerede kızdırılmış yağa dana ciğerleri una bulanarak atılır. Pastırmalarda aynı yağda pişirilir. Sonra domatesler de dilimler halinde kızartılır. Aynı yağda mantarlar pişirilir.
Servis tabağına ilk olarak ciğerler konur. Sonra sırasıyla pastırmalar domatesler ve mantarlar dizilir. Hepsinin üzerine limon suyu dökülür. Bunun üzerine de eritilmiş tereyağı gezdirilir.

Yunususta 13-02-2010 20:32
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.