PASTIRMALI DANA CİĞERİ
Kategori : Sakatat Yemek TarifleriMALZEMELER:
4 Dilim dana ciğeri
1 Limon suyu
4 Dilim pastırma
2 Çorba kaşığı tereyağ
4 Domates
1 Fincan un.
10 Mantar
YAPILIŞI:
Bir tencerede kızdırılmış yağa dana ciğerleri una bulanarak atılır. Pastırmalarda aynı yağda pişirilir. Sonra domatesler de dilimler halinde kızartılır. Aynı yağda mantarlar pişirilir.
Servis tabağına ilk olarak ciğerler konur. Sonra sırasıyla pastırmalar domatesler ve mantarlar dizilir. Hepsinin üzerine limon suyu dökülür. Bunun üzerine de eritilmiş tereyağı gezdirilir.
Yemek Malzemesi © 2009
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.