KUZU CİĞERİ YAHNİSİ

Kategori : Sakatat Yemek Tarifleri

MALZEMELER
1 adet kuzu ciğeri
2 kaşık sirke
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
5 demet taze soğan
Yeteri kadar tuz ve baharat.
1 demet dereotu

YAPILIŞI

Akciğer bir kaç parçaya kesilerek yarım saat haşlanır. Aralarındaki kap içinde iki kaşık yağ, kıyılmış bir soğanla kavrulur. İki adet domates gözler ayrılır. Küçük parçalara kesilir, kesilmiş karaciğerle beraber, bir kap içinde iki kaşık yağ, kıyılmış bir soğanla kavrulur, iki adet domates, 5 demet temizlenmiş ve kesilmiş taze soğan, dereotu, sirke, yeteri kadar tuz, baharat, su ilâve edilerek pişirilir.

Yunususta 05-02-2010 20:42
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.