HAŞLAMA BEYİN
Kategori : Sakatat Yemek TarifleriMALZEMESİ (4 kişilik)
1 tane dana beyni
tuz
dörde bölünmüş 1 defne yaprağı
1 soğan
2 kereviz yaprağı
yarım kahve fincanı sirke
yarım fincan zeytinyağı
limon suyu
YAPILIŞI:
Temizlenmiş, zarları çıkarılmış beyinleri tencereye koyun. Üstlerini örtecek kadar su doldurun. Diğer malzemeyi de katarak 10 dakika kaynatın. Sonra beyinlerin aynı suyun içinde soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra suyunu süzüp çıkarın. Doğrayıp zeytinyağı ve limonla servis yapın.
Yemek Malzemesi © 2009
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.