Dometesli Bulgur Pilavı

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

MALZEME (4 kişilik)
2 su bardağı bulgur
1 baş soğan
2 kaşık margarin
1 domates
1 yeşil biber
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI:
Bir baş soğanı küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştirin. Domatesi küp şeklinde doğrayın ve karışıma ilave edin. Yeşil biberi küçük küçük doğrayıp soğan ve domatese ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biber katın. Bulguru ilave ederek karıştırın. Sonra 4 bardak suyla kaynamaya bırakın. 15 dakika sonra, bulgur göz göz olmaya başlayınca kapatıp, 5 dk. demlenmeye bırakın.