KIVIRCIKLI PATATES SALATASI

MALZEMELER:

5 adet orta boy haşlanmış patates
4 yaprak kıvırcık salata
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet sivri biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI:

Patatesler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, çukur bir kaba aktarılır. Üzerine ince kıyılmış soğan, biber maydanoz, kıvırcık konur. Sonra kimyon tuz ve pul biber serpilir. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir, karıştırılır, sofraya getirilir.