Ispanaklı Patetes Salatası (Diyet)

ISPANAKLI PATATES SALATASI (DİYET)

Malzemeler:
4 orta boy patates
4-5 kök ıspanak (taze ve küçük yapraklı)
1 çay bardağı dilimlenmiş biber ve zeytin
1 çay bardağı mısır
4-5 adet kornişon turşu
Sosu için:
3 kaşık yoğurt
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp soyun, küp küp doğrayın. Üzerine köklerinden ayrılmış ıspanak yapraklarını dilimleyip koyun. Dilimlenmiş biberi, zeytini, mısır tanelerini ve kornişon turşuyu ekleyip harmanlayın. Tüm sos malzemelerini mikserden geçirdikten sonra salatanın üzerine dökün ve servis aşamasına geçin.