Brokoli ve Mantar Salatası

BROKOLİ VE MANTAR SALATASI

Malzemesi
4 kişilik gerekli malzeme:
100 gr brokoli
100 gr mantar
8 konserve küçük mısır koçanı
2 salçalık kırmızıbiber
3-4 taze soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
5 çorba kaşığı elma suyu
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı soya sosu
4 çorba kaşığı mısır unu

Hazırlanışı
1. Brokoliyi çiçek çiçek ayırıp yıkayın ve süzün. Taze soğan ve kırmızıbiberleri temizleyip ince doğrayın. Mantarları nemli bezle silip küçük küçük doğrayın. Konserve mısırları 3 eşit parçaya kesin.
2. Sıvıyağı tavada kızdırın. Sebzeleri ekleyip soteleyin.
3. Sos malzemelerini bir kâsede iyice karıştırıp tavaya ekleyin. Sebzeleri 7-8 dakika daha pişirin. Servis kâselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.