Tencerede Patlıcanlı Kebap Yemeği

Kategori : Kebap Tarifleri

TENCEREDE PATLICAN KEBABI

Malzemesi
Yarım kg kıyma
2 adet patlıcan
2 adet domates
4 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı
Kıyma tuz ve karabiberle kısa süre yoğrulur. Patlıcan yıkanır, soyulmaz, 2 parmak eninde dilimlenir. Ceviz kadar köfteler yapılır. Yayvan tenceye yağ konur. 1 adet patlıcan, 1 adet köfte olamak üzere yan yana dizilir. Üzerine halka doğranmış domates ve çekirdekleri çıkarılmış biber konur, tuz serpilir. Kapağı kapatılır. Orta ateşte susuz olarak 30-35 dakika pişirilir.

ismail 12-01-2010 10:19 Edit:12-01-2010 12:21
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.