Tencerede Patlıcanlı Kebap Yemeği
Kategori : Kebap TarifleriTENCEREDE PATLICAN KEBABI
Malzemesi
Yarım kg kıyma
2 adet patlıcan
2 adet domates
4 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
Kıyma tuz ve karabiberle kısa süre yoğrulur. Patlıcan yıkanır, soyulmaz, 2 parmak eninde dilimlenir. Ceviz kadar köfteler yapılır. Yayvan tenceye yağ konur. 1 adet patlıcan, 1 adet köfte olamak üzere yan yana dizilir. Üzerine halka doğranmış domates ve çekirdekleri çıkarılmış biber konur, tuz serpilir. Kapağı kapatılır. Orta ateşte susuz olarak 30-35 dakika pişirilir.
Alakalı Konular: kebap tarifleriet yemeklerizeytinyağlı yemeklerpilav tarifleriyemek tarifleriyöresel yemeksalata tarifleritatlı tariflerikahvaltı tarifleri
Yemek Malzemesi © 2009
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.
Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.