Garnitürlü Yumurta

Kategori : Garnitür Tarifleri

GARNİTÜRLÜ YUMURTA

Malzemesi:
12 adet yumurta
8 çorba kaşığı margarin
Garnitür için:
6 domates
5 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı un
tuz

Hazırlanışı:
Soğanları halka halka ve ince dilimler halinde kestikten sonra bunları birbirinden ayırın ve bir tabak içindeki una bulayın. Diğer taraftan zeytinyağını bir tavada kızdırıp, soğanları bunun içinde kızartın. Sonra bu soğanları bir tabağın ortasına tepeleme olarak yığın. Üzerine de tuz serperek bir tarafa bırakın. Domatesleri enine olmak üzere üçer, dörder halkalar halinde kesin. Bunları da soğanları kızarttığınız yağda kızartın. Delikli kepçe ile tavadon alarak soğanların etrafına dizin. İki çorba kaşığı margarini tavada kızdırın, yumurtaları aralıklı olarak tavaya kırın. Tuz serperek 4 dakika pişirin. Sonra beyazların ortalarına sarıları gelecek şekilde yumurtaları bir bardağın ağzı ile kesin. Yuvarlak şekilde kesilmiş bu yumurtaları domateslerin üzerlerine yerleştirerek servis yapın.

ismail 11-01-2010 11:49
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    Yemek Malzemesi © 2009
    Sitemizdeki resimler ve tarifler alıntıdır.