FIRINDA İNCİK YAHNİSİ

MALZEMELER
6 adet kuzu inciği
15-20 ade tarpacık soğanı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

İncikler fırın kabına dizilir. Üzerine soğanlar serpiştirilir. Diğer kapta salça, su, tuz ve karabiber karıştırılır. Üzerine gezdirilir. Kabın ağzına kapak kapatılır ya da aliminyum folyoya sarılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.