DALYAN BİFTEK

MALZEMELER.
2 parça biftek
2 adet haşlanmış yumurta
Tuz
Karabider
Kekik
4 çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Yumurtalar katı haşlanır. Bifteklerin yüzeyine karabiber, tuz ve kekik serpilir. Ortasına soyulmuş yumurta oturtulur ve sarılır. Bifteğin ucu kürdanla tutturulur. Diğeri da aynı şekilde hazırlanır. Teflon tavada kısık ateşte çevire çevire kızarana kadar pişirilir.