Etli Nohut Yemeği

ETLİ NOHUT

Malzemeler:
2 su bardağı nohut,
yarım kilogram kuşbaşı et,
2 yemek kaşığı margarin,
2 adet orta boy kuru soğan,
1 kaşık domates salçası,
yeterince tuz,
su.

Hazırlanışı:
Uygun büyüklükte bir tencereye ince kıyılmış soğanlar ve yağ ilave ederek et ile birlikte soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Domates salçası ilave edilip karıştırılır. 6 bardak su konur. Akşamdan ıslatılmış olan nohutlar birkaç su durulandıktan sonra eklenir. Orta hararetli ateşte nohutlar ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. İnmesine yakın tuzu eklenerek, sıcak servis yapılır.