ETLİ BAKLA

Malzeme:
1 kilo taze bakla
2 soğan
1 kaşık domates salçası veya 3 domates
500 gr. parça et
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz

Yapılışı:
Bir tencereye yağ, salça ve doğranmış domates, doğranmış soğan koyup kavurun. Et ve tuz ilave edilip kısık ateşte et suyunu salıp da çekinceye kadar pişirin. Ayıklanmış, büyüklüğüne göre 2 ve 3 bölünmüş baklaları tuzlu sudan çıkartıp ete ilave edin. Kısık ateşte bir müddet daha susuz pişirmeye devam edin. Baklalar hafif yumuşayınca 2 su bardağı su ilave edilip pişirin.